城市生活

　　■吃

　　天津菜已有300多年的历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出、配料考究、色鲜味俱全，传统菜有目鱼烧肉、炸熘软硬飞禽、虎皮肘子等。而天津的风味小吃就更有名头了，除闻名中外的天津狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花这“老三绝”外，还有张记果仁、曹记驴肉、大福来锅巴菜、石头门坎素包子、芝兰斋糕干以及贴饽饽熬小鱼等特色小吃。传统的大饼、棒槌果子、老豆腐、锅巴菜、豆浆、馄饨、摊煎饼果子等，更是天津人每天早晨不可缺少的点心。天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。另外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。

　　天津人性情比较豪爽，而且这种性格也反映在饮食方面。天津菜主要以咸味为主，基本上是大鱼大肉，最讲究的八八六六上席有海参、鱼翅、燕窝、银耳，等而下之有粗细八大碗、四扒。天津菜不如南方菜细致讲究，可以说是大快朵颐的类型，不过天津的上千种菜品价格都比较便宜，很适合大众消费。

　　天津人好大碗喝茶、大块吃肉，所以他们习惯用大盘、大碗，九寸或一尺的大盘上菜，大绿空碗一碗就足有半斤。

　　■穿

　　天津的物价比北京低很多，非常适合购物。位于海河西侧的滨江道商业街与和平路商业街是天津市最繁华的商业区，在这两条街上有劝业场、华联商厦、百货大楼、滨江商厦、吉利大厦、国际商场等大型百货商场，还有亨得利钟表店、冠生园食品店、盛锡福帽店等老字号商铺。入夜后的滨江道又是一条以经营天津风味小吃为主的夜市，人来人往，川流不息。此外，服装街、估衣街、小白楼商业街、沈阳道古物市场等，也都是天津的特色商业街。

　　■住

　　连续几年不温不火的天津房地产市场，自2003年下半年开始突然火爆起来。目前，天津市内六区的房价与去年同期相比，每平方米上涨500元到1000元，平均涨幅达到20%，个别区域及项目已经达到25%左右。在高档房建设较多的河西区，2003年初大多数项目开盘价格都在每平方米3000元到3300元，售价大多数在每平方米4000元以下；而今年，该区新开盘发售的项目，预计最终平均售价将达到每平方米5800元。现在，天津市内每平方米3000元以下的房子已经基本没有了。

　　在房屋租赁方面，天津市内的6个区中，河西区的房屋租赁价格相对较贵，一居室的租金一般为600-700元/月；和平区的老楼比较多，价格很便宜，300-400元/月左右就可以租到一套一居室的房子；其余几个区的租赁价格差别不大，基本为500-600元/月(一居室)。

　　“天津租房网”(www.tjzf.com)、“搜房网-天津房地产”(tj.soufun.com/asp/rnl)等专业的房产网站，是寻找房屋出租信息的绝佳途径。

　　■行

　　天津市区的大多数公交车都实行无人售票，票价为1-2元。如果去开发区，可乘坐火车或公交车，需要花费4-5元。天津市内地铁起始站在南京路与新华路的交口处，沿南京路西行，经营口道、鞍山道、海光寺，折向北，经南开三马路、西马路、大丰路至津浦铁路天津西站，共设8个车站。运营时间从早晨5：30到晚上22：30，票价为1元，一般15分钟一趟，全程行驶时间为12分钟。天津的出租车主要有面的和夏利车两种：面的起价为5元/4公里，之后1.3元/公里；夏利起价为5元/3公里，之后1.5元/公里。在机场、火车站、各宾馆、饭店和旅游点都有出租汽车昼夜服务。

　　■气候、旅游

　　天津的气候特点与北京相似，属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季明显，年平均气温在13℃以上。7月气温最高，在26℃以上；1月气温最低，在-4℃以下。

　　天津的历史遗址多，出土文物丰富，有40处国家级和市级重点文物保护单位。其中，始建于隋朝的大型木结构庙宇“独乐寺”就有1000多年的历史。蓟县黄崖关长城，全长41公里，多种不同造型的古台一千多座，险峻、雄奇，素有“蓟北锁钥”之称。号称“京东第一山”的蓟县盘山，山势雄伟、层峦叠秀，建筑与自然山水浑成一体。此外，还有天后宫、文庙、大悲院、清真大寺、天尊阁、天成寺、大沽口炮台、望海楼教堂、广东会馆以及周恩来青年时代在天津革命活动纪念馆等。

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