三、 理发

　　这是我到美国以来第一次去理发店理发，我好像也有一个多月没有理发了，头发真的有些长得不成样子了。在国内的时候，常听人说，国外的理发费用很贵，今日一试，觉得虽不无道理，但是相对于美国的物价水平而言也算合理。其实，中国和美国的理发师，所使用的工具什么的都大同小异，但是在美国，顾客的自主权更大一些，不论顾客要把头发理成什么样，理发师都一切照办，但国内的理发师有时候不是非常能够接受那些惊世骇俗的新潮发型。

　　这次理发就和我以前在国内的时候大不一样，以前我到理发店，都是让理发师看着办，让他根据我的头型定夺该剪成什么样。但这次，在整个理发的过程中间都是我说一句，理发师才照着做，可以说是我动口，她动手，不过我的眼光还不错。理的发型在SLUH得到了大家的一致好评。

　　四、 啤酒之王

　　在这个周末，我们的接待家庭KURTZ带着我去参观了久已闻名的啤酒业巨头，也是相当多圣路易斯安那人心目中的骄傲——百威啤酒公司位于圣路易斯安那的总部。百威总部离我们家并不是很远，而且我们和BRIAN每天上学放学的路上都经过那里的高速公路，远远地望过去，一片红墙绿树，典型的花园式厂区。每次经过的时候，总可以看到厂中心的高大烟囱里冒出一阵阵的白烟。最引人注意的是，在面向高速公路的一面墙上，有着巨幅的百威CLYDESDALES的壁画，并且醒目地写着“WELCOME TO VISITUS”。

　　于是我带着兴奋的心情来了，和我同样来参观的人并不少。在VISTOR大厅的入口处的墙上，赫然展示着百威公司的标志——一只展翅腾飞的巨鹰。在VISITOR TOUR CENTER里，几个橱窗分别展示了百威公司的历史、发展、出产各类的啤酒和分支产业，如赛车队、棒球队，以及啤酒的基本制作工艺，一旁的礼品店则有各种各样关于百威的纪念品，从与啤酒有关的开酒器到有百威标志的洋绒娃娃，可谓是任何有收藏价值的东西都打上了百威的标志。最令我印象深刻的是，在大厅中央从天花板上悬垂下来几幅大旗，分别代表百威在各个大洲所开拓的市场，其中就有我们中国。

　　2：00，TOUR正式开始，导游首先向我们简短地介绍了一下百威的创业历史，由此我了解到，百威——当今世界上最大啤酒制造商就是在100多年前的1876年于圣路易斯安那这里成长壮大的。

　　紧接着，导游领我们到了室外，带我们看了一个马厩，我一开始十分惊讶，怎么啤酒厂里还养马呀？很快我才了解到，原来这就是大名鼎鼎的BUDWEISE CLYDESDALES，全身棕色，四腿洁白，每天都得到精心的照料，从某一方面来说，CLYDESDALES就是百威的形象大使。

　　随后我们参观了百威独有的延续了古老酿酒工艺的BEECHWOOD AGING CELLARS，巨大的藏酒金属桶每一个都有111600加仑，3600桶的百威啤酒只在其底部，据介绍铺有厚达1.5英尺的BEECHWOOD。每一滴百威都需要在这里经过21天的陈化，传统的啤酒陈化工艺保障了百威独一无二的顺滑口感。

　　我们又继续参观了百威厂区内保留的100年前的旧生产车间，目睹了百威幼年时的酿造器械。出了旧车间，我们经过了著名的BREW HOUSE GATE，它见证了百威真正成长为啤酒业巨人的历史。在GATE的对面则是保留的原先供百威员工子女的LYON SCHOOLHOUSE。

　　TOUR的最后一站是包装车间，不过很可惜，正好一些设备出了一些小故障，我们没能看到包装的情景。(作者/刘奔月 郭 享)

　　(编辑：小语)

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