“水果妹”独门水果瘦身秘籍大公开

　　你知道五大瘦身水果是什么吗？你知道奇异果的秘密用途吗？水果妹柯以柔在高中时曾经是56公斤重的小胖妹。现在的她，不但体重只有44公斤，更拥有挡不住的完美曲线，令人惊讶又羡慕。这些变化，全因水果妹的独门水果塑身秘籍。木瓜丰胸，苹果缩小腹，小番茄瘦脸……美味之余，不知不觉就拥有了完美身材。

　　《水果妹———水嫩瘦身书》不但详尽介绍了水果塑身常识，书中更完全破解28道美味水果塑身料理，木瓜炖奶酪、草莓薏仁优酪……让你在享受DIY乐趣与美味之余，轻松塑造好身材。

　　水果批发场的千金小姐

　　许多朋友看到我，都觉得我是娇生惯养、脾气很坏的千金小姐，一定什么家事都不会。其实因为爸妈做生意的关系，从小我就要料理全家的三餐，帮忙照顾水果摊，还要洗衣服，这些事情对我来说都很简单，而且我也爱学。

　　在同学们搞不清楚一斤空心菜多少钱、一个凤梨多少钱的时候，我已经可以看到一批凤梨就计算出店里能够用多少钱进货、多少钱卖出，运送途中会耗损多少、净赚多少，还可以快手快脚地削皮切块，做成凤梨片卖给顾客。

　　家里以前做蔬菜批发，现在做蔬菜与水果零售，所以在二专毕业之后，我就跟着爸爸学习如何在批发场上投标水果，本来我的志愿是当水果店的老板娘呢！

　　在“柯爸爸独家水果店老板娘培训中心”受训那段时间，我天天凌晨三点就跟着爸爸出发到果菜批发市场，然后看货，看到好货色就要赶紧偷偷记下货号，然后到神秘的喊价场上跟大家竞标，喊价场上气氛相当微妙，每个人都只用手势跟喊价员沟通，而且大家都怕自己的底价被别人偷瞄到，所以要又遮又掩地快速用手指头比出固定的手势出价，免得被身边的人加了一毛、两毛低价抢标，现场寂静无声，但又充满了刺激。

　　因为我年纪轻，又是个女孩子，到了批发场，很多叔叔、伯伯都叫我“妹仔”，还猛对我爸爸推销他家里的大儿子、二儿子，要收我当媳妇。在这样的气氛中，我还是要独当一面帮店里标购水果。

　　每次上场，我一方面要担心想要的货被别人抢走，又要担心自己标到的货到底是不是真的像外表看起来那么好，加上喊价场上全都是男性，连欧巴桑都很少见，所以每次喊价，都有种既刺激又紧张的感觉，好像一头栽进了大人的成熟世界中，只要标到了好货，想到这个交易可以赚进多少钱，我就很开心。

　　在爸爸的一手调教之下，训练出我一眼就要判断这批水果好不好，外加心算出一公斤的批发价，以及将来店里的一台斤(600克)售价，同时还要考虑运到店里会有多少运输耗损，贩卖的过程中会增加多少耗损，并且最重要的是这水果的重量大小是不是符合我们那里的社区居民需要。比如台湾的凤梨又香又甜，但如果太大了，就不适合我家店附近的小家庭，总不能要小家庭的成员吃一个星期的凤梨吧，所以我都会买分量比较轻巧的水果，或是批回店里再做处理。自此之后，我对水果的感情更加深刻。

　　“批发水果高手”的专长虽然随着我到演艺圈发展，越来越没有用武之地，但我每次买衣服都总是可以发挥这方面的才华，迅速从许多衣服、配件当中挑出最适合我，同时还用最便宜的价钱买到，也算是小小成就吧！

　　活力早餐：一天元气的来源！

　　草莓薏仁优格

　　(清毒、美白)

　　看看材料:草莓六颗/优格一盒/薏仁100克

　　轻松DIY：1、将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。2、草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。3、浇入优格、薏仁，即可食用。

　　美肤功效：清毒、美白、去积水，一次完成！

　　水果妹水嫩秘招：这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维生素C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。

　　苹果苜蓿芽手卷

　　(新鲜美味)

　　看看材料:紫菜手卷皮一张/苹果半个/芦笋三根/苜蓿芽少许/优格一匙

　　轻松DIY：1、苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。2、将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。3、接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。

　　美肤功效：新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分。

　　水果妹水嫩秘招：现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！

　　丰富午餐：轻松享“瘦”美味！

　　梨汁杏仁豆腐

　　(清肺润嗓)

　　看看材料:洋菜粉一茶匙(或洋菜四分之一两)/牛奶半杯/杏仁粉二大匙/糖三大匙/水梨一个/果糖或蜂蜜少许

　　轻松DIY：1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。2、水梨削皮、去核，磨成泥状。3、将杏仁豆腐切成丁状(或任何你喜欢的形状)置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖(或蜂蜜)即可食用。

　　美肤功效：清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！

　　水果妹水嫩秘招：口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁(如水蜜桃等什锦水果)。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

　　番茄乳酸冻饮

　　(恢复肌肤弹性)

　　看看材料:小番茄10颗/乳酸饮料一瓶/冰块少许

　　轻松DIY：1、小番茄洗净，放入果汁机中。2、加入乳酸饮料与少许冰块同打成冻饮即可。

　　美肤功效：去油解腻，帮助消化，恢复肌肤弹性。

　　水果妹水嫩秘招：小番茄是很方便携带的水果，我有时会装一个塑料袋，在拍戏的空档吃几颗，解了馋，同时还摄取了维生素C。番茄含有钾、钠、茄红素及维生素A和C，可以让气色变好、皮肤恢复弹性，还能净化血液、预防癌症呢。而经过发酵、含有乳酸菌的乳酸饮料，喝起来酸酸甜甜的，舒服爽口，也帮助消化喔。

　　窈窕晚餐：做个“瘦”欢迎的美人儿！

　　香橙鸡柳

　　(酥香、低脂)

　　看看材料:柳丁两颗/鸡胸肉一片/蛋黄一个/橄榄油、砂糖、黑胡椒盐各少许

　　轻松DIY：1、将柳丁榨汁，加入蛋黄、橄榄油、砂糖打匀。2、鸡胸肉片成片状，抹上黑胡椒盐、盐巴，加一匙橄榄油略腌10分钟，入平底锅干煎。3、将鸡肉盛起，淋上酱汁即可上桌。

　　美肤功效：富含维生素C的酸甜酱汁，酥香却低脂的鸡肉，美味不因热量而减分！

　　水果妹水嫩秘招：每逢柳橙盛产期，一斤价格往往低到只要10元。平时像餐厅制作“橙汁排骨”等选用柳橙作为素材的菜肴，肉类通常经过油炸的程序，柳橙酱汁也会经过熬煮、调味，最后再和肉类拌和，虽然好吃，却在无形间摄取了过多热量，水果的养分也早已被破坏、所剩无几了！这里采用凉拌酱汁的方式，保留了柳橙富含的维生素C，而低脂的鸡胸肉经过干煎，表皮酥脆喷香，和橙汁加在一起的风味，尝一口，保证会让你有置身高级餐厅的错觉喔！

　　青木瓜蛤蜊汤

　　(丰满胸部)

　　看看材料:青木瓜一颗/蛤蜊20颗/姜丝和盐各少许

　　轻松DIY：1、蛤蜊泡水一夜，使吐沙(可加一匙盐在水中，加快吐沙速度)。2、青木瓜对半剖开，去籽、削皮，切成大块。3、在锅中将水煮沸，置入青木瓜块，等煮得略呈透明，放入蛤蜊。4、等蛤蜊张开即可熄火，放入姜丝与盐少许，入锅。

　　美肤功效：清爽无油的汤品，对促进胸部发育有益之外，还有清凉退火的神奇窈窕功效。

　　水果妹水嫩秘招：生长于三四月间，尚未成熟的青木瓜，以其神奇的丰胸窈窕功效，让爱美的美眉们趋之若鹜！事实上，它不仅对促进乳房发育有奇效，青木瓜对于退火气也有不错的效果喔！而青木瓜用来炖汤，纤细高雅的滋味更胜大黄瓜等一般瓜类。鲜美的蛤蜊是物美价廉的海鲜，用来煮汤最适合夏天傍晚食用，保证清爽甘甜。要让蛤蜊吐沙，除了在水中放一小匙盐之外，加上一两滴色拉油，也能很快收到同样的效果。姜丝不仅拥有好气味，更能去腥提鲜，顿时就让整碗汤质感大大提升！