美味DIY:给自己的多彩水果冰沙 |
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http://y.sina.com.cn 2004年08月18日 18:11 申江服务导报 |
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。制作:大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。 所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。 用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。 家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。 更多精彩内容请点击:青少(Y-zone)频道大学版、中学版 新浪教育 |